1. Forno pensile buona bocca del focolare del forno pensile piccola, spessore della parete, carbone nella parte inferiore della combustione completa, calore riempito l'intero corpo del cilindro, riscaldamento uniforme, 2,5 per cento. Il cibo nel serbatoio si cuoce rapidamente, l'umidità non perde facilmente il gusto e la nutrizione è migliore. L'arrosto appeso al forno è diverso dall'arrosto ordinario. 3. Il colore del campione di carne arrosto appeso alla stufa è ovviamente inferiore alla normale carne arrosto per avere l'appetito! Poiché il sugo si restringe durante la griglia,
4. A causa del suo stesso sugo è quasi evaporato, la cottura può continuare solo ad aggiungere grasso esterno, quindi il colore sembra buono.
5. Appendere il barbecue al forno è l'opposto, il primo a marinare spiedini, spiedini ad alta conducibilità termica della firma, avvolto nella pasta d'uovo per evitare l'evaporazione del sugo, mettere grandi spiedini nel forno sospeso soffocante! La brasatura trasferisce il calore all'interno della carne in modo che la carne si riscaldi uniformemente sia all'interno che all'esterno della carne, riducendo il tempo di cottura e riducendo anche l'evaporazione del succo di carne, trattenendo più succo di carne nella carne!
6. Grandi spiedini di carne grassi ma non unti, fragranti teneri deliziosi. Ma il gusto e l'aspetto di cui è importante è questione di opinione!
