Versione Forno, Spiedini Di Manzo

Passaggio 1 Tagliare la carne a fette spesse Passaggio 2 metterla in una ciotola e aggiungere la marinata (tranne l'uovo e la farina). Mescolare bene. Unite le uova e mescolate bene. Aggiungere la maizena e mescolare bene. Infine, ricoprite la carne con un velo d'olio per evitare l'evaporazione. Passaggio 3 prendere uno spiedino e stenderlo sulla griglia della teglia (è meglio mettere uno strato di carta stagnola sulla teglia per evitare la pulizia). Passaggio 4 trasferire la griglia superiore a quella centrale, cospargere di cumino e semi di sesamo e disporre sulla teglia. La nostra casa dopo la misurazione della temperatura ha rilevato che nel forno a circa 260 gradi nel mezzo della cottura per 5 minuti. Capovolgere, spennellare con olio e cospargere di cumino e semi di sesamo. Inforniamo a 260 gradi per 5 minuti. Passaggio 5 rimuovere e spennellare con olio e cospargere di scalogno. Infornate a 260 gradi per 2 minuti. Girare, spennellare con olio e cospargere con il cipollotto. Infornate a 260 gradi per 2 minuti. Fallo e basta!