Come funziona il forno per pizza da campo

Il modello di utilità riguarda l'ambito tecnico di un forno per pizza, in particolare un forno per pizza da campo, in cui nel corpo del forno è disposto uno spoiler di calore in modo che il flusso di calore generato da un dispositivo di combustione formi un riflusso nel corpo del forno, pertanto, la temperatura nel corpo del forno può aumentare rapidamente e la superficie arcuata dello spoiler termico è disposta per riscaldare la forma rotonda della pizza in modo più uniforme, migliorando così l'efficienza di cottura della pizza nell'ambiente esterno, l'esperimento mostra che la forma dello spoiler caldo è migliorata, la temperatura di cottura viene aumentata rapidamente e il tempo di cottura viene risparmiato della metà.